लोकतंत्र मिरर
पुणे : गणेशोत्सव नजदीक आते ही पुणे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर प्रशासन सतर्क हो गया है। इसी कड़ी में अन्न व औषध प्रशासन (FDA) ने बुधवार पेठ इलाके में संदिग्ध खवा और पनीर के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। FDA की टीम ने करीब चार ट्रकों में मौजूद संदिग्ध खवा और पनीर का साठा अपने कब्जे में लेकर उसके नमूने जांच के लिए लिए हैं।
गणेशोत्सव के दौरान मिठाई, मोदक और दूसरे खाद्य पदार्थों में खवा और पनीर का बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है। ऐसे में त्योहार के दिनों में लोगों तक मिलावटी या घटिया खाद्य पदार्थ न पहुंचें, इसे लेकर FDA ने जांच अभियान तेज किया है। बुधवार पेठ में की गई कार्रवाई के दौरान दूसरे राज्यों से आए कंटेनरों में रखे खवा और पनीर की गुणवत्ता को लेकर संदेह जताया गया। इसके बाद FDA की टीम ने नमूने लिए और उन्हें प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा है।
अब सभी की नजर जांच रिपोर्ट पर है। प्रयोगशाला रिपोर्ट में अगर मिलावट या गुणवत्ता से जुड़ी कोई गड़बड़ी सामने आती है, तो उसके आधार पर संबंधित लोगों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि जब्त किए गए खवा और पनीर की गुणवत्ता वास्तव में कैसी थी। त्योहार के मौके पर घरों में मिठाइयों और मोदक की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में FDA की यह कार्रवाई सीधे तौर पर आम लोगों की खाद्य सुरक्षा से जुड़ी हुई है।
